Menu per le feste

Menu per le feste

• Cocktail di benvenuto
  
• Drink alla frutta alcolico ed analcolico
  
• Prosecco
  
• Buffet di sfiziosità
• Tartare di pesce salmerino
• Ostrica su ghiaccio condita al limone
• Carpaccio di manzo rucola e grana ed aceto balsamico
• Linguine in cartoccio ai frutti del mare e polpa d'astice
• Risotto al vino Ghemme mantecato al Castelmagno
• Calamari ripieni in crema di latte
• Patate duchessa
• Sorbetto al limone e wodka
• Quaglia nostrana in crosta di patate chips
• Bocconcini di filetto di manzo alla strogonov
• Cipolle borretane glassate al brandy
• Croquembouche (bigneè alla panna caramellizati)
  
• Frutta fresca di stagione
  

Vini:

• Vin santo, cantucci e frutta secca
• Durello Spumante Extra Dry Lessini Doc 2009
• Soave Doc Colli Scaligeri 2009
• Palladiano Rosso I.G.T. Veneto 2006-2007
• "Asinara" Merlot Colli Berici Doc 2006-2007

Prezzo per persona: € 80.
Applicabile sconto 10% sul totale per prenotazioni di gruppi (15pax)